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教你冬季滋补从煲汤开始

发布时间:2020-03-04 19:19:22 阅读: 来源:真空泵厂家

教你冬季滋补从煲汤开始

教你冬季滋补从煲汤开始 精品购物指南

古志辉 北京丽思卡尔顿酒店中餐行政总厨

古志辉 北京丽思卡尔顿酒店中餐行政总厨

古志辉师傅曾在香港和日本工作多年,在加入北京丽思卡尔顿酒店之前,曾任职于大阪丽思卡尔顿酒店。热爱传统广东美食的古师傅致力于菜品的不断创新,从香港的丽苑,到大阪丽思卡尔顿的香桃餐厅,再到北京丽思卡尔顿酒店的玉餐厅,古师傅不遗余力地保留传统的精华,同时加以创新,呈现出一番独特的韵味。

淮山炖海龙海马

淮山炖海龙海马

食材:猪展肉300g、老鸡腿200g、海龙3只、海马3只、淮山30g、枸杞适量。

制作步骤

制作步骤:

1.将老鸡腿、海龙、海马、枸杞洗净;

2.猪展肉切块;

3.将猪展肉和老鸡腿分别焯水,变色即捞出;

4.所有食材码放进炖盅内并加满沸水,用保鲜膜将整只炖盅密封;

5.隔水炖6个小时后,去油并加少许盐调味即成。

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