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何首乌煮鸡蛋

发布时间:2020-03-04 19:26:35 阅读: 来源:真空泵厂家

何首乌煮鸡蛋

何首乌煮鸡蛋

【来源】《大众药膳》

【原料】何首乌100克,鸡蛋2个,葱、生姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量。

【制作】

1.将何首乌洗净,切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内,加水适量,再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。

2.将铝锅置武火上烧沸,文火熬至蛋熟,将蛋取出用清水泡一下,将蛋壳剥去,再放入铝锅内煮2分钟。

【用法】食用时,加味精少许,吃蛋喝汤,每日1次。

【功效】补肝肾,益精血,抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。最适于虚不受补的患者。

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