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年关将至泸州腌腊制品销售市场遇冷0《新闻》

发布时间:2020-08-28 18:31:46 阅读: 来源:真空泵厂家

年关将至,腌腊制品作为春节家家户户餐桌上必备的一道佳肴,深受广大市民的喜爱。然而,记者日前在城区多家土特产店、超市土特产专区看到,以腊肉、香肠为主打的腌腊制品挂满了货架,虽品种多样,但前来购买的人却很少,销售市场显得并不景气。

在主城区几个农贸市场的土特产店,记者看到,香肠、腊肉、腊鸡、腊鸭等腌腊制品都摆在了店门口最显眼的位置招揽顾客,尽管这些腌腊制品来自不同地方,有不同品牌和口味,但并不抢手,真正购买的市民寥寥无几。

农贸市场中的香肠腊肉

走访中,记者了解到今年的腌腊制品销售量普遍比去年低,去年腌制好的腊肉、香肠能卖到30元甚至40元一斤,而今年腊肉、香肠只有20多元一斤,售价比去年便宜了不少,可销量还是不见涨。

石马沟农贸市场某土特产店老板吴先生告诉记者,去年这个时候一天至少能卖2000多元的腊肉、香肠,而现在一天能卖1000元就算不错了,“吊起一天有时候还没卖出去一块,就是比起去年有些时候便宜都没多少人买,今年的生意难做的很。”

此外,往年这个时候代灌香肠的生意也是比较火爆的,比起成品香肠,自家灌制的香肠可以根据各自需要自行调配口味,最重要的是比市场买现货便宜,受到了市民欢迎。然而,今年记者看到的却是另一番景象。

在红星农贸市场,记者发现,尽管商家已把灌香肠的机器挪到了显眼的位置,摊位上方也贴上了“代灌香肠”的标牌,但顾客并不多。某香肠加工点摊主朱女士说:“像往年去年这些,最起码冬月都要忙,但是今年你看这个冬月月半我们就简直不闹热,下午这些都没什么生意,今年不行,和往年比悬殊太多了。”

记者还从市食药监局了解到,为保证我市春节期间食品安全,近日,执法人员对小市上码头农贸市场和红星农贸市场等腌腊制品销售集中的地方开展了突击检查。检查中,执法人员要求腌腊制品经营店要保证原料的合法性和安全性,不能购买使用“问题猪肉”;要主动向供货者索证和索票,不与非法商贩进行交易;要配合监管部门维护好食品安全秩序。

记者 熊腾

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